Sushi Restaurants in Argentina

Lokale sushi-kennis

Als je de toeristische plekken in Buenos Aires wilt vermijden, ga dan eens wandelen naar Villa Crespo of Palermo Hollywood. Die wijken zitten vol kleine, ongedwongen sushi-tentjes waar de chefs vaak Japans of half-Japans zijn en hun vak serieus nemen. Mis Florería Atlántico niet als je van sushi met een zijtje coole cocktails in een bijzondere sfeer houdt, al is het er wat prijziger. Voor iets eenvoudigers kun je sushi-plekken zoeken bij Avenida Córdoba; daar focussen ze meestal op verse vis voor redelijke prijzen. Het is ook de moeite waard om sushi met een twist te proberen, zoals sushi met Argentijnse zalm of zelfs een beetje lokale kaas in de rolls – klinkt misschien vreemd, maar werkt prima.

Oh, en een tip van een insider: check op woensdag- of donderdagavond specials, sommige plekken hebben deals op sets of combo’s waarmee je meer waar voor je peso krijgt.