Mitä paikalliset tietävät argentiinalaisesta ruokailusta

Jos haluat syödä kuten paikalliset Argentiinassa, aikataulu on kaiken A ja O. Lounas on tärkein ateria, yleensä raskas ja sosiaalinen, usein viinipullon tai kahden kera. Illalliseen mennessä kyse on kevyempien ruokien jakamisesta ja seurasta nauttimisesta.

Vältä Plaza de Mayon ympärillä olevia turistirysiä ja suuntaa sellaisille alueille kuin San Telmo tai Colegiales, missä kokit kunnioittavat aidosti perinteisiä makuja. Hienoksi parrillaksi, johon paikalliset vannovat, kannattaa kokeilla Recoletassa sijaitsevaa Fervoria – saat erinomaisia leikkeitä ja tasapainoisen viinilistan ilman kiirettä.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko sinulla kysymyksiä Argentiinan ruokailukulttuurista? Tässä muutama paikallinen vinkki.

Kysy leikettä nimeltä ja miten haluat sen kypsennettynä, mutta pidä se yksinkertaisena. Medium rare (jugoso) on paikallinen suosikki, ja älä epäröi kysyä tarjoilijan suositusta – he tietävät yleensä parhaiten.
Hinnat vaihtelevat paljon riippuen sijainnista. Parrilla pienessä kaupungissa on paljon edullisempi kuin trendikäs paikka Buenos Airesin Palermo- tai Recoleta-alueilla. Joka tapauksessa annokset ovat runsaat, joten saat yleensä hyvän vastineen rahoillesi.
Perinteisesti eivät paljoa, koska liha on täällä iso juttu. Mutta isommissa kaupungeissa kuten Buenos Aires tai Córdoba löydät kasvissyöjäystävällisiä paikkoja ja jopa joitakin parrilloja, jotka tarjoavat grillattuja vihanneksia tai salaatteja.
Kyllä, on tapana jättää noin 10 % jos olet tyytyväinen palveluun. Joskus tippi sisältyy laskuun, mutta jos ei, tarjoilijat arvostavat sitä, erityisesti rennommissa paikoissa.
Dulce de leche on täällä kuningas. Kokeile klassikoita kuten flan dulce de lechellä tai alfajores, pehmeitä ja makeita täytekeksejä. Et voi lähteä pieleen näiden kanssa.
Illallinen alkaa myöhään, paljon myöhemmin kuin monissa muissa paikoissa. Älä odota vilkasta ravintolaa ennen klo 21, ja paikalliset usein syövät jopa klo 23 tai keskellä yötä.

Tutki Ravintolat kategorioita

Top Things To Do in Argentina

See All →

Olemme osa My Guide -verkostoa!

My Guide Argentina on osa maailmanlaajuista My Guide -verkostoa verkossa ja mobiilissa. Olemme nyt 180+kohteessa ja kasvamme.

Läheiset kohteet

Add to your trip

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.