Quiven Patagonia
Río Negro, Argentina
Yhdessä vaimonsa Mariana Trujillon kanssa he loivat QUIVERin, joka ehdottaa Patagonian makujen löytämistä nykyaikaisilla vivahteilla. Gourmet-annoksia, joissa on tekijän suunnittelu, idyllisessä paikassa, järven rannalla.