Paikallisia vinkkejä Argentiinan pihveistä

Jos haluat rehellisen neuvoni, vältä turistien suosimia paikkoja Avenida Corrientesin ympäristössä ja suuntaa sellaisiin kaupunginosiin kuin Palermo tai La Boca, joissa paikalliset oikeasti käyvät pihviravintoloissa. Don Julio Palermossa on yksi Buenos Airesin helmistä, vähän hintavampi mutta ehdottomasti sen arvoinen. Lisäksi tilatessasi kokeile vähemmän yleisiä pihvin osia kuten vacío tai ojo de bife; ne ovat usein maukkaampia ja edullisempia kuin tavalliset suosikit.

Pro-vinkki: tilaa aina pullo argentiinalaista Malbec-viiniä pihvin kanssa, se on klassinen yhdistelmä syystä. Älä kiirehdi aterian kanssa; pihviravintoloissa nautit sekä ruokailun tahdista että seurasta yhtä paljon kuin ruoasta itsestään.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko sinulla kysymyksiä Argentiinan pihviravintoloista? Tässä muutama paikallisen vastaus.

Parrilla keskittyy melkein kokonaan grillattuihin lihoihin, jotka valmistetaan puulla tai hiilellä, usein hyvin rennossa ympäristössä. Tavallisissakin ravintoloissa voi saada pihviä, mutta parrillassa saat ne ikoniset savuiset maut, jotka tekevät Argentiinan naudanlihasta kuuluisaa.
Ehdottomasti illallisaikaan, noin klo 21-22, silloin paikalliset syövät. Myös viikonloppuisin ravintolat täyttyvät nopeasti, joten jos et halua odottaa ikuisesti, arki-iltana tai pöytävarauksen tekeminen on paras ratkaisu.
Ehdottomasti. Useimmat suosivat pihviään 'jugoso'-kypsyydessä, eli medium-rare, jotta naudanlihan luonnollinen maku pääsee oikeuksiinsa. Pyytäessä 'bien cocido' (kypsä) saattaa saada muutamia kummastuneita katseita.
Kyllä, chimichurri on klassinen lisuke, raikas, yrttinen ja kirpeä. Mutta joissain paikoissa keskitytään pelkkään lihaan ilman kastiketta, joten älä epäröi pyytää sitä, jos sitä ei tule automaattisesti.
Ei välttämättä, mutta muutaman tärkeän termin, kuten 'bife de chorizo' tai 'entraña', tunteminen auttaa. Suosituissa ravintoloissa tarjoilijat puhuvat usein jonkin verran englantia, ja ruokalistat saattavat sisältää käännöksiä. Lisäksi voit aina näyttää sormella, mitä haluat!

Tutki Ravintolat kategorioita

Top Things To Do in Argentina

See All →

Olemme osa My Guide -verkostoa!

My Guide Argentina on osa maailmanlaajuista My Guide -verkostoa verkossa ja mobiilissa. Olemme nyt 180+kohteessa ja kasvamme.

Läheiset kohteet

Add to your trip

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.