Muutama sisäpiirin vinkki

Jos suuntaat Buenos Airesiin, vietä aikaa Palermo Sohon ja Villa Crespon kaupunginosissa. Näillä alueilla on paljon pieniä, itsenäisiä vegaaniravintoloita, joissa ilmapiiri on rento ja ruoka raikasta. Yksi suosikeistani on "Hierbabuena" Defensa-kadulla; he tekevät yksinkertaisia mutta hyvin maustettuja annoksia ja epäilemättä loistavan vegaaniburgerin.

Kannattaa myös käydä viikonloppujen torimarkkinoilla, kuten Feria de Mataderosissa. Siellä löydät tuoreita tuotteita ja joskus kotitekoisia vegaanisia välipaloja. Se on mukava tapa tavata paikallisia ja ehkä noutaa aineksia, jos itse kokkaat. Pieni espanjan kielen taito auttaa paljon kontaktoitumisessa ja vegaanisten erikoisuuksien kysymisessä suoraan paikan päällä.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko sinulla kysymyksiä vegaaniruoasta Argentiinassa? Tässä ovat yleisimmät kuulemani vastaukset.

Löydät hyvän sekoituksen, mutta puhtaasti vegaanisia paikkoja on vielä vähemmän kuin kasvissyöjäystävällisiä. Monet paikat tarjoavat vegaanisia vaihtoehtoja kasvissyöjäruokien ohella, erityisesti Buenos Airesissa, joten pidä silmällä ruokalistoja, ja jotkut ravintolat merkitsevät vegaaniset annokset selvästi.
Ei mahdotonta, mutta selvästi rajatumpaa. Kaupungeissa kuten Córdoba ja Mendoza on muutamia erinomaisia vegaanikahviloita, mutta pienemmissä kaupungeissa ruokailu tarkoittaa usein salaattien tilaamista tai annosten muokkaamista. Muutamien espanjankielisten lauseiden oppiminen auttaa paljon tässä.
Ehdottomasti. Jotkut ravintolat erikoistuvat vegaanisiin milanesas- tai choripán-versioihin, joissa käytetään seitania tai tofua. Kannattaa kokeilla, sillä paikalliset laittavat näihin versioihin paljon rakkautta ja luovuutta – saatat jopa saada lihansyöjäkaverin vakuuttuneeksi.
Isoissa kaupungeissa kyllä. Luontaistuotekaupoista ja terveyskaupoista löytyy runsaasti kasvipohjaisia maitotuotteita, juustoja ja lihankorvikkeita. Näitä tuotteita on enemmän Buenos Airesissa ja Córdobassa kuin pienemmissä kaupungeissa.
Ei lainkaan, tippaaminen on yleensä samanlaista riippumatta ravintolatyypistä, noin 10–15 % jos palvelu miellytti. Vegaaneja kohdellaan kuten kaikkia muitakin. Kannattaa kuitenkin pitää mukana käteistä, sillä kaikki paikat eivät hyväksy kortteja.
Etsi vegaanisia dulce de leche -jälkiruokia. Ne tehdään yleensä kookosmaidosta tai muista kasvipohjista ja ovat uskomattoman täyteläisiä. Joissakin Palermo-kylän vegaanileipomoissa tarjoillaan myös mahtavia alfajoreja, joten älä jätä niitä väliin.

Tutki Ravintolat kategorioita

Top Things To Do in Argentina

See All →

Olemme osa My Guide -verkostoa!

My Guide Argentina on osa maailmanlaajuista My Guide -verkostoa verkossa ja mobiilissa. Olemme nyt 180+kohteessa ja kasvamme.

Läheiset kohteet

Add to your trip

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.