Advertisement

Sjømat in Argentina

Argentina har et rikt og variert utvalg av sjømat, preget av landets lange kystlinje mot Atlanterhavet. Fra ferske reker og blåskjell til store havabbor og blekksprut, tilbyr argentinske sjømatretter en fantastisk smakssymfoni. Spesielt i kystbyer som Mar del Plata og Puerto Madryn er sjømat en kulinarisk høydepunkt, ofte tilberedt med lokale urter og chili for ekstra smak. Den argentinske sjømaten nytes både i tradisjonelle retter og moderne fusion-kjøkken, og er en opplevelse som alle matelskere bør få med seg.
Part of the My Guide Network Since 2006 180+ destinations
Search by Map

Book Top Experiences and Tours in Argentina:

If you're booking your trip to Argentina last minute, we have you covered. Below are some of the top tours and experiences.

View All Experiences

Noen tips for å spise sjømat her

Å spise sjømat i Argentina kan føles som et lite eventyr i seg selv. Er du i Buenos Aires, hold deg ikke bare til fine restauranter, men dra til markeder eller små bodegones i nabolag som San Telmo eller La Boca. Der finner du de ferskeste bitene uten krøll. Prøv også å bestille en bolle med caldillo de congrio (conger ålegryte), det er en klassiker og perfekt hvis du vil ha noe enkelt og mettende.

Hvis du kommer deg ned til Puerto Madryn eller Mar del Plata, spør lokale om dagens fangst i stedet for vanlige menyposter; du vil ofte finne overraskende ferske krepsdyr eller fisk du ikke ser andre steder. Og ikke glem å kombinere måltidet med en kald argentinsk hvitvin, som en Torrontés, den balanserer smakene fantastisk.

Frequently Asked Questions

Har du spørsmål om sjømatsteder i Argentina? Jeg har svarene.

Ja, sjømat koster vanligvis mer, spesielt i innlandsbyer som Buenos Aires hvor det er mindre vanlig. Kystbyer har bedre priser og friskere alternativer, men forvent å betale en premie sammenlignet med biff- eller kyllingretter.

Søk definitivt etter centolla, kongereken fra Patagonia, og merluza negra, en type svart sei med fast, smøraktig tekstur. Prøv også ferske mariscos (skalldyr), spesielt i de sørlige provinsene, de er enkelt tilberedt men utrolig smakfulle.

San Telmo har noen autentiske steder, som de små bodene i Mercado de San Telmo. Puerto Madero har også mange sjømatkafeer, men vær oppmerksom på turistprisene. Jeg foretrekker personlig mer jordnære steder som El Preferido de Palermo for en god sjømatgryte.

For det meste ja, men de ferskeste valgene kommer om våren og sommeren når Atlanterhavskysten er i sesong. Vinteren byr fortsatt på gode tilbud, men utvalget kan være begrenset og prisene svinger.

Overraskende nok ja. I Buenos Aires og andre store byer husk at mange restauranter henter daglig fra kysten. Markeder som Mercado de Belgrano har ofte ferske østers og skjell, og noen selgere tilbyr dem levende—perfekt om du er eventyrlysten.

Ja, i Mar del Plata arrangeres den nasjonale sjømatsfestivalen (Fiesta Nacional del Mar) hver februar, med masse fersk sjømat og lokale tradisjoner. Det er en flott anledning til å smake på spesialiteter til gode priser.

Explore Restauranter Categories

Pub (51 places) Hvis du vil ha en ekte smak av Argentina utover biff og Malbec, er det et must å besøke en pub her. Puber i Buenos Aires, for eksempel, blander ofte europeiske ølhalltradisjoner med lokal sjarm. Du finner steder som The Temple Bar i San Telmo hvor de trepanelte veggene og de skummende pintene skaper en avslappet… Explore
Italiensk (31 places) Italiensk kultur og språk har en dyp innvirkning i Argentina, et resultat av omfattende immigrasjon på 1800- og 1900-tallet. Mange argentinske familier kan spore sine røtter tilbake til Italia, noe som gjenspeiles i landets mat, musikk og tradisjoner. Byer som Buenos Aires har nabolag som La Boca, hvor italiensk arv… Explore
Argentinsk (23 places) Argentina er et fascinerende land fullt av mangfold, kjent for sin rike kultur, storslåtte landskap og varme befolkning. Den argentinske kulturen er en blanding av europeiske innflytelser og lokale tradisjoner, noe som gjenspeiles i maten, musikken og dagliglivet. Fra den pulserende tangoen i Buenos Aires til de… Explore
Tradisjonell (20 places) Argentina er kjent for sin rike kulturarv og tradisjoner som gjenspeiler landets mangfoldige historie. Tradisjonell argentinsk livsstil inkluderer alt fra tangoens lidenskapelige danser til de fargerike folkedraktene som bæres under lokale festivaler. Matkulturen er sterkt preget av kjøttretter som asado, en… Explore
Japansk (18 places) Den japanske kulturen har en unik tilstedeværelse i Argentina, formet av over hundre års migrasjon og samhandling. Japanske immigranter begynte å ankomme tidlig på 1900-tallet og har siden bidratt til Argentinas mangfoldige befolkning på mange områder, inkludert næringsliv, kunst og matkultur. I dag finner man… Explore
Spansk (18 places) Spansk er det offisielle språket i Argentina og snakkes av flertallet av befolkningen. Argentinsk spansk skiller seg ut med sin særegne uttale og unike uttrykk, påvirket av italiensk og innfødte språk. Rioplatense-spansk, som brukes i Buenos Aires og omegn, er spesielt kjent for sin karakteristiske intonasjon og bruk… Explore
Topp vurderte - Restauranter (17) • Fusjon (16) • Fint Spisested (15) • Coffee Shop (14) •

Explore More Restauranter Guides

Best vegan and Vegetarian restaurants in Argentina

View guide →
Best Italian restaurants in Argentina

View guide →
Highly recommended traditional restaurants in Argentina

View guide →
Best asian fusion restaurants in Argentina

View guide →
Best Argentina restaurants in Argentina

View guide →
Best Spanish and Tapas restaurants in Argentina

View guide →

Top Things To Do in Argentina

See All →

Top Things To Do in Argentina

Click to See All

Trusted local guides, read by millions every month

  • 2006 online since
  • 26.4M page views a month across the network
  • 14 languages

180+ destination guides, one network

Every guide covers a single destination on its own website, with events, restaurants, things to do and places to stay chosen from local recommendations.

My Guide Network Locations

Nearby Destinations

Also nearby: My Guide ColombiaMy Guide Trinidad and TobagoMy Guide Panama

See all destinations

Add to your trip
Day {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorningAfternoonEvening

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.

Add to day {[{trip.popover.day}]}Add to trip Cancel
Added to your trip Added to day {[{trip.toast.day}]}, MorningAfternoonEvening Saved to your trip Already in your trip Transfer saved to your trip Save your trip to get fresh suggestions Staying in {[{trip.toast.label}]} Base cleared Trip deleted Link copied Could not save your trip Something went wrong, please try again