Advertisement

Veganer in Argentina

Argentina byr på et økende utvalg av veganske alternativer, spesielt i byer som Buenos Aires og Córdoba. Selv om landet tradisjonelt er kjent for kjøttretter, har interessen for plantebasert kost økt betydelig de siste årene. Veganske restauranter og kafeer tilbyr alt fra lokale empanadas uten kjøtt til kreative retter inspirert av internasjonalt kjøkken. Mange supermarkeder har nå egne hyller med veganske produkter, noe som gjør det enklere for reisende å finne passende mat. Å utforske Argentinas rike matkultur som veganer gir en unik mulighet til å oppleve tradisjon kombinert med moderne trender.
Part of the My Guide Network Since 2006 180+ destinations
Search by Map

Book Top Experiences and Tours in Argentina:

If you're booking your trip to Argentina last minute, we have you covered. Below are some of the top tours and experiences.

View All Experiences

Noen innsidetips

Hvis du skal til Buenos Aires, bruk tid i Palermo Soho og Villa Crespo. Disse områdene har mange små, uavhengige veganske spisesteder hvor stemningen er avslappet og maten fersk. Et av mine favorittsteder er "Hierbabuena" i Defensa-gaten, de lager enkle men godt krydrede retter og en rå vegansk burger.

Sjekk også ut helgemarkeder som Feria de Mataderos. Her kan du finne flotte ferske råvarer og av og til hjemmelagde veganske småretter. Det er en fin måte å møte lokalbefolkningen på og kanskje plukke med deg ingredienser hvis du lager mat selv. Litt spansk går langt for å knytte kontakter og spørre om veganske spesialiteter på stedet.

Frequently Asked Questions

Har du spørsmål om vegansk mat i Argentina? Her er det jeg hører oftest.

Du finner en god blanding, men rene veganske steder er fortsatt færre enn vegetarianske. Mange steder tilbyr veganske alternativer ved siden av vegetarmiddager, spesielt i Buenos Aires, så følg med på menyene – noen steder merker veganske retter tydelig.

Ikke umulig, men definitivt mer begrenset. Byer som Córdoba og Mendoza har noen flotte veganske kafeer, men når du kommer til mindre byer handler det mest om å bestille salater eller tilpasse retter. Å kunne noen fraser på spansk hjelper mye her.

Absolutt. Noen restauranter spesialiserer seg på veganske milanesas eller choripán laget med seitan eller tofu. Det er verdt å prøve dem, for lokalbefolkningen legger mye kjærlighet og kreativitet i disse versjonene, du kan kanskje til og med overbevise en kjøttelsker.

I store byer, ja. Økologiske markeder og helsekostbutikker har mye plantebaserte melker, oster og kjøtterstatninger. Du vil se dem oftere i Buenos Aires og Córdoba enn i mindre byer.

Nei, tipsing er stort sett det samme uansett restauranttype, rundt 10% til 15% hvis du var fornøyd med servicen. Veganske gjester får samme behandling som alle andre. Bare husk å ha med kontanter da ikke alle steder tar kort.

Pass på å prøve veganske dulce de leche-desserter. De lages vanligvis med kokosmelk eller andre plantebaserte alternativer og kan være utrolig fyldige. Noen veganske bakerier i Palermo serverer også fantastiske alfajores, så ikke gå glipp av dem.

Explore Restauranter Categories

Pub (51 places) Hvis du vil ha en ekte smak av Argentina utover biff og Malbec, er det et must å besøke en pub her. Puber i Buenos Aires, for eksempel, blander ofte europeiske ølhalltradisjoner med lokal sjarm. Du finner steder som The Temple Bar i San Telmo hvor de trepanelte veggene og de skummende pintene skaper en avslappet… Explore
Italiensk (31 places) Italiensk kultur og språk har en dyp innvirkning i Argentina, et resultat av omfattende immigrasjon på 1800- og 1900-tallet. Mange argentinske familier kan spore sine røtter tilbake til Italia, noe som gjenspeiles i landets mat, musikk og tradisjoner. Byer som Buenos Aires har nabolag som La Boca, hvor italiensk arv… Explore
Sjømat (26 places) Argentina har et rikt og variert utvalg av sjømat, preget av landets lange kystlinje mot Atlanterhavet. Fra ferske reker og blåskjell til store havabbor og blekksprut, tilbyr argentinske sjømatretter en fantastisk smakssymfoni. Spesielt i kystbyer som Mar del Plata og Puerto Madryn er sjømat en kulinarisk høydepunkt… Explore
Argentinsk (23 places) Argentina er et fascinerende land fullt av mangfold, kjent for sin rike kultur, storslåtte landskap og varme befolkning. Den argentinske kulturen er en blanding av europeiske innflytelser og lokale tradisjoner, noe som gjenspeiles i maten, musikken og dagliglivet. Fra den pulserende tangoen i Buenos Aires til de… Explore
Tradisjonell (20 places) Argentina er kjent for sin rike kulturarv og tradisjoner som gjenspeiler landets mangfoldige historie. Tradisjonell argentinsk livsstil inkluderer alt fra tangoens lidenskapelige danser til de fargerike folkedraktene som bæres under lokale festivaler. Matkulturen er sterkt preget av kjøttretter som asado, en… Explore
Japansk (18 places) Den japanske kulturen har en unik tilstedeværelse i Argentina, formet av over hundre års migrasjon og samhandling. Japanske immigranter begynte å ankomme tidlig på 1900-tallet og har siden bidratt til Argentinas mangfoldige befolkning på mange områder, inkludert næringsliv, kunst og matkultur. I dag finner man… Explore
Spansk (18) • Topp vurderte - Restauranter (17) • Fusjon (16) • Fint Spisested (15) •

Explore More Restauranter Guides

Best vegan and Vegetarian restaurants in Argentina

View guide →
Best Italian restaurants in Argentina

View guide →
Highly recommended traditional restaurants in Argentina

View guide →
Best asian fusion restaurants in Argentina

View guide →
Best Argentina restaurants in Argentina

View guide →
Best Spanish and Tapas restaurants in Argentina

View guide →

Top Things To Do in Argentina

See All →

Top Things To Do in Argentina

Click to See All

Trusted local guides, read by millions every month

  • 2006 online since
  • 26.4M page views a month across the network
  • 14 languages

180+ destination guides, one network

Every guide covers a single destination on its own website, with events, restaurants, things to do and places to stay chosen from local recommendations.

My Guide Network Locations

Nearby Destinations

Also nearby: My Guide ColombiaMy Guide Trinidad and TobagoMy Guide Panama

See all destinations

Add to your trip
Day {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorningAfternoonEvening

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.

Add to day {[{trip.popover.day}]}Add to trip Cancel
Added to your trip Added to day {[{trip.toast.day}]}, MorningAfternoonEvening Saved to your trip Already in your trip Transfer saved to your trip Save your trip to get fresh suggestions Staying in {[{trip.toast.label}]} Base cleared Trip deleted Link copied Could not save your trip Something went wrong, please try again