Japonais Restaurants dans Argentina

Quelques conseils de quelqu’un qui vit ici

Si vous voulez vraiment ressentir la gastronomie japonaise en Argentine, évitez les grandes chaînes et partez à la recherche de petits établissements familiaux à Belgrano ou même Colegiales. Un endroit que j’adore est El Huerto, connu pour son sashimi frais et ses plats de saison qui ne saturent pas le palais.

Ne négligez pas non plus les marchés le week-end, comme la Feria de San Telmo, où des stands éphémères vendent parfois des snacks japonais faits maison qu’on ne trouve pas dans les restaurants traditionnels. Et si vous êtes à Buenos Aires au printemps, certains bars à sushi proposent des soirées omakase, une occasion de goûter des plats vraiment frais et créatifs, il suffit de demander aux locaux où trouver ces dîners secrets.