Chinois Restaurants dans Argentina

La cuisine chinoise en Argentine ne se limite pas simplement aux plats à emporter habituels. Vous trouverez des endroits où des chefs apportent réellement des plats régionaux de Chine, en particulier à Buenos Aires, où le quartier de Belgrano a une ambiance étonnamment authentique.

Ne vous attendez pas seulement à du riz frit et à du porc aigre-doux, recherchez des plats comme des dim sum lors du brunch du week-end ou des nouilles tirées à la main. Certains endroits importent des ingrédients frais, donc les saveurs tiennent bon même face aux palais exigeants des Argentins. Mon préféré ? Un petit restaurant à Belgrano appelé “Chino Rico” connu pour servir à la cantonaise avec des touches de flair local. Et si vous êtes dans les parages une fois que les mois plus frais arrivent, essayez leur hotpot épicé du Sichuan, c'est le genre de nourriture qui rend les froides soirées à Buenos Aires valables.

Attention, de nombreux restaurants chinois ici s'adaptent au goût local, donc le niveau d'épices peut être atténué. N'hésitez pas à demander du piment supplémentaire ou des épices ; les endroits obtempèrent souvent si vous semblez vraiment intéressé. De plus, les samedis sont chargés, donc appelez à l'avance ou soyez prêt à attendre un peu, mais faites-moi confiance, la patience en vaut la peine.