Vietnamesiska i Argentina

Tips om vietnamesisk mat från en argentinsk lokal

Om du vill ha mitt råd, börja med enkla rätter som pho eller bun cha, de avslöjar mycket om hur äkta eller skickligt ett ställe verkligen är här. Jag skulle också rekommendera att besöka vietnamesiska matbutiker runt Buenos Aires om du vill laga några egna måltider eller få tag på äkta såser och örter. För en avslappnad träff har Saigon Vivo i Palermo bra stämning och färska vårrullar, plus att de är ganska flexibla med kryddnivåerna. Var inte heller rädd för att fråga vad som är i en rätt; många ställen har personal som pratar lite engelska och gärna förklarar lokala variationer.

Och en heads up, vietnamesisk mat i Argentina är ofta lättare än vad du hittar på lokala parrillas eller pizzerior, så om du är sugen på något fräscht och fullt av färska örter, håll dessa restauranger i åtanke.