La Mar
Buenos Aires Province, Argentina
I korthet
Cebiche representerar ett sätt att leva, det är ingången till peruansk gastronomi, föreningen av Stilla havet och de andinska trädgårdarna; Tiraditos, causas och potatisar, anticuchos och såser, svett, ris och skaldjursgrytor är några exempel på vårt breda repertoar, resultatet av den kulinariska fantasin skapad av fiskebyarna i Peru.