Frutos do mar em Argentina

Algumas dicas para comer frutos do mar aqui

Comer frutos do mar na Argentina pode ser uma pequena aventura por si só. Se estiver em Buenos Aires, não fique só nos restaurantes chiques; vá aos mercados ou pequenos bodegões em bairros como San Telmo ou La Boca. É aí que você encontra os petiscos mais frescos sem complicação. Também experimente pedir uma tigela de caldillo de congrio (ensopado de congrio), é um clássico e perfeito se quiser algo simples e reforçado.

Se for para o sul, a Puerto Madryn ou Mar del Plata, pergunte aos locais sobre a pesca do dia em vez dos pratos do cardápio; você vai encontrar crustáceos ou peixes surpreendentemente frescos que não vê em outros lugares. E não esqueça de harmonizar a refeição com um vinho branco argentino gelado, como um Torrontés, que equilibra os sabores maravilhosamente.