Quiven Patagonia
Río Negro, Argentina
TradisjonellArgentinskRestauranter
Med en omfattende og vellykket karriere innen Bariloche's gastronomi. Han designet menyen til viktige restauranter, ledet kjøkkenet på hoteller, og deltok også i matlagingskonkurranser. Hans 'Desconstrucción de arroz con leche' fikk den beste poengsummen i den nasjonale kokketurneringen arrangert av Federación Empresarial Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) i september 2010.
Sammen med sin kone Mariana Trujillo skapte de QUIVER som foreslår å oppdage de patagonske smakene med moderne preg. Gourmetretter, med forfatterens design, i et idyllisk sted, ved bredden av innsjøen.
Sammen med sin kone Mariana Trujillo skapte de QUIVER som foreslår å oppdage de patagonske smakene med moderne preg. Gourmetretter, med forfatterens design, i et idyllisk sted, ved bredden av innsjøen.
