Quiven Patagonia
Río Negro, Argentina
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attività
Errore Sconosciuto
piatti gourmet con sapori patagonici
Con una carriera ampia e di successo nella gastronomia di Bariloche. Ha progettato il menu di importanti ristoranti, gestito la cucina di hotel e ha anche partecipato a concorsi di cucina. La sua 'Desconstrucción de arroz con leche' ha ottenuto il punteggio migliore nel torneo nazionale dei cuochi organizzato dalla Federación Empresarial Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) nel settembre 2010.
Insieme a sua moglie Mariana Trujillo hanno creato QUIVER che propone di scoprire i sapori patagonici con tocchi moderni. Piatti gourmet, con il design dell'autore, in un luogo idilliaco, sulle rive del lago.
Insieme a sua moglie Mariana Trujillo hanno creato QUIVER che propone di scoprire i sapori patagonici con tocchi moderni. Piatti gourmet, con il design dell'autore, in un luogo idilliaco, sulle rive del lago.
