Los Galgos
Buenos Aires Province, Argentina
Il y a un menu de midi et une carte de nuit dans laquelle certains plats traditionnels locaux et un engagement spécial sont les véritables protagonistes. Les entrées sont 'revuelto gramajo', roulade de viande avec salade, 'pascualina' (tarte aux épinards et aux œufs), cannelloni maison, steaks panés ou viande grillée.
Le soir, il y a des cocktails de vermouth et d'apéritif, servis avec des ingrédients tels que du bologna avec des noisettes de pistache, des saucisses maison ou des anchois, entre autres.