Francis Mallmann - Un festín de 8 platos en 1884
Experiencias
Celebridades
Accesible para sillas de ruedas
Experiencias con cena
Comida y bebida
5.0
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Descubre 1884 de Francis Mallmann: sabores argentinos reimaginados. Desde las empanadas al horno de barro hasta el cordero al Malbec y el flan de dulce de leche, cada plato es un homenaje a la tradición y la innovación.
Highlights
- Saborea una deliciosa comida de 8 platos en 1884 by Francis Mallmann
- Disfruta de una comida que es una oda a la tradición argentina y al arte de cocinar
- Sé testigo de una noche en la que la gastronomía se convierte en arte y el arte en un recuerdo eterno
Description
Descubre una Sinfonía Culinaria en el Restaurante 1884 de Francis Mallmann Disfruta de un menú que celebra la tradición argentina con toques innovadores. Desde la humita con albahaca fresca hasta las empanadas al horno de barro, cada plato es un homenaje a los sabores locales. Deléitate con creaciones marineras como la ensalada de centollo y la pasta sorpresine con gambas patagónicas, o saborea platos principales como el cordero al Malbec y los filetes a la parrilla. Termina con un dulce final a base de flan de dulce de leche, crostata de limón y Torta Némesis. Cada plato se elabora para nutrir el cuerpo y el alma, haciendo de ésta una experiencia gastronómica inolvidable. PLATOS DESTACADOS DEL MENÚ Paso 1 - Humita, albahaca fresca y guindilla dulce - Ensalada de endivias y anchoas, requesón, naranja, vinagreta, menta y pan rallado con guindilla Paso 2 - Empanada mendocina al horno de barro con salsa llajua - Empanada frita de queso curado, cebolla y escamas de chile con salsa llajua Paso 3 - Ensalada de centollo fresco e hinojo, pan rallado, cilantro, menta, limón y aguacate - Tortitta al horno de barro, jamón de bellota y mantequilla casera Paso 4 - Ñoquis de patata, manteca, orégano fresco, guisantes, limón, queso cheddar - Sorpresa de gambas patagónicas, tomates cherry confitados, ajo, albahaca y queso cheddar Paso 5 - Merluza negra de caja de hierro con pisto y alioli - Pulpo español con patatas naturales, tomate seco, hierbas frescas y pimentón de Murcia Paso 6 - Solomillo de ternera con patatas dominó y salsa chimichurri - Arroz basmati a la plancha con brócoli, coliflor, crema de anacardos, tomate seco, cilantro y cabrino - 7 Cordero Malbec hora y media en su jugo, con puré de patatas y salsa gremolata Paso 7 - Una selección de quesos argentinos Paso 8 - Selección de POSTRESIncludes
Menú degustación de 8 platos Acceso exclusivo al Restaurante 1884 Transporte privado in/out en vehículos nuevos y de última generación SegurosImportant Information
- El código de vestimenta es elegante e informal Opciones vegetarianas disponibles previa petición
