Фрэнсис Маллманн - Пир из 8 блюд в 1884 году

Highlights

• Насладитесь восхитительным ужином из 8 блюд в ресторане 1884 by Francis Mallmann
• Насладитесь блюдом, которое является одой аргентинским традициям и искусству приготовления пищи
• Станьте свидетелем ночи, когда гастрономия становится искусством, а искусство - вечной памятью

Description

Откройте для себя кулинарную симфонию в ресторане 1884 by Francis Mallmann Попробуйте меню, которое воспевает аргентинские традиции с инновационными нотками. От хумиты со свежим базиликом до эмпанадас, запеченных в глиняной печи, - каждое блюдо является данью уважения местным вкусам. Порадуйте себя творениями из морепродуктов, такими как салат из паучьего краба и паста sorpresine с патагонскими креветками, или насладитесь основными блюдами, такими как ягненок, запеченный в мальбеке, и стейки, приготовленные на гриле. Закончите сладким финалом, включающим дульсе де лече флан, лимонную кростату и Торта Немезис. Каждое блюдо создано для того, чтобы питать и тело, и душу, делая этот ужин незабываемым. ОСНОВНЫЕ МОМЕНТЫ МЕНЮ Шаг 1 - Хумита, свежий базилик и сладкий перец чили - Салат из эндивия и анчоусов, рикотта, апельсин, винегрет, мята и сухарики с чили Шаг 2 - Мендосинская эмпанада, приготовленная в глиняной печи с соусом лахуа - Жареная эмпанада из выдержанного сыра, лука и хлопьев чили с соусом лахуа Шаг 3 - Салат из свежего паучьего краба и фенхеля, сухариков, кориандра, мяты, лимона и авокадо. - Тортитта, запеченная в глиняной печи, ветчина беллота и домашнее масло Шаг 4 - Картофельные ньокки, сало, свежий орегано, горошек, лимон, сыр чеддер - Сорпрессине с патагонскими креветками, помидорами черри конфи, чесноком, базиликом и сыром чеддер Шаг 5 - Черный хек в железном ящике с рататуем и алиоли - Испанский осьминог с натуральным картофелем, вяленым томатом, свежей зеленью и мурсийской паприкой Шаг 6 - Стейк из костреца с картофелем домино и соусом чимичурри - Рис басмати на гриле с брокколи, цветной капустой, кремом из кешью, сушеным томатом, кинзой и кабрино - 7 1/2-часовой ягненок Мальбек в соку, с картофельным пюре и соусом гремолата Шаг 7 - Ассорти из аргентинских сыров Шаг 8 - Выбор ДЕСЕРТОВ

Includes

Дегустационное меню из 8 блюд Эксклюзивный доступ в ресторан 1884 Частный транспорт для въезда/выезда на новых автомобилях последнего поколения Страховки

Important Information

• Дресс-код — элегантный повседневный. По запросу доступны вегетарианские блюда.

Easy cancellation

Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.