Francis Mallmann - En 8-rätters festmåltid på 1884

Highlights

• Njut av en utsökt 8-rätters måltid på 1884 by Francis Mallmann
• Njut av en måltid som är en hyllning till argentinsk tradition och matlagningskonst
• Bli vittne till en kväll där gastronomi blir konst och konst blir ett evigt minne

Description

Upptäck en kulinarisk symfoni på Restaurant 1884 by Francis Mallmann Upplev en meny som hyllar argentinsk tradition med innovativa vändningar. Från humita med färsk basilika till empanadas bakade i en lerugn, varje rätt är en hyllning till lokala smaker. Njut av skaldjurskreationer som spindelkrabbsallad och sorpresinepasta med patagoniska räkor, eller njut av huvudrätter som Malbec-bräserat lamm och flammgrillade biffar. Avsluta med en söt final med dulce de leche-flan, citroncrostata och Torta Némesis. Varje rätt är utformad för att ge näring åt både kropp och själ, vilket gör detta till en oförglömlig middagsupplevelse. HÖJDPUNKTER PÅ MENYN Steg 1 - Humita, färsk basilika och söt chili - Endivie- och ansjovissallad, ricotta, apelsin, vinägrett, mynta och brödsmulor med chili steg 2 - Mendocinian empanada tillagad i lerugn med llajua-sås - Stekt empanada med lagrad ost, lök och chiliflakes med llajua-sås steg 3 - Sallad på färsk spindelkrabba och fänkål, brödsmulor, koriander, mynta, citron och avokado - Tortitta bakad i lerugn, bellota-skinka och hemlagat smör steg 4 - Potatisgnocchi, späck, färsk oregano, ärtor, citron, cheddarost - Sorpresine med patagoniska räkor, confiterade körsbärstomater, vitlök, basilika och cheddarost steg 5 - Svart kummel i järnlåda med ratatouille och alioli - Spansk bläckfisk med naturell potatis, torkad tomat, färska örter och Murcia-paprika steg 6 - Rumpstek med dominoe-potatis och chimichurri-sås - Grillat basmatiris med broccoli, blomkål, cashewkräm, torkad tomat, koriander och cabrino - 7 1/2 timmars Malbec-lamm i sin saft, med potatispuré och gremolatasås Steg 7 - Ett urval av argentinska ostar Steg 8 - DESSERTER Urval

Includes

8-rätters avsmakningsmeny Exklusiv tillgång till restaurang 1884 Privat transport in/ut i nya och senaste generationens fordon Försäkringar

Important Information

• Klädkoden är smart casual Vegetariska alternativ tillgängliga på begäran

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat