La guía local para Argentina

La Argentina es uno de los países con mayor extensión territorial de América del Sur. También es conocido por ser el país donde surgió la gran inmigración italiana, influyendo así en la cultura argentina y, por supuesto, en su cocina....

Cuando los conquistadores llegaron a América, una de las expediciones partió de Perú y descendió por lo que hoy es la República de Chile, cruzó los Andes hacia el este y llegó a las tierras que hoy forman la Provincia de Mendoza.  ...

Argentina es uno de los países más grandes de Sudamérica, después de Brasil. Está formada por diferentes provincias con identidad propia y que, según su ubicación geográfica, conforman diferentes regiones con sus respectivas recetas tradicionales....

Desde la llegada de los conquistadores a América, la producción de vacas en Argentina no dejó de crecer, parecía que las vacas florecían tan rápido como la hierba. Sin embargo, esto limitó la dieta de los habitantes de estas tierras a un consumo desprop...

Durante todo el siglo XIX, Argentina estaba delineando su perfil económico y esto se hizo de acuerdo a los requerimientos del comercio mundial. Después de la independencia en 1816 de la monarquía española, Argentina comenzó a recibir una fuerte influencia...

¿Cómo nace el pionono original?Fue en España donde comenzó la historia de este plato de repostería. Fue concebido allá por el año 1897 y su versión original consiste en un bizcocho bien humedecido en algún jarabe dulce, luego se enrolla y luego se tue...

El mate argentino es una infusión basada en una planta llamada ilex paraguaiensis. Esta planta fue utilizada por el pueblo guaraní antes de la llegada de los españoles a nuestro territorio. Estas tribus solían beber la infusión de una manera muy particula...

Muchos han tratado de disipar el mito de que el dulce de leche es un invento argentino. Algunos estudiosos del tema, sostienen que ya en la colonia se conocía un producto de similares características que llegó a la zona de la cual - junto a los Andes - desd...

¿Qué es lo que hace al asado argentino tan famoso? Para responder a esta pregunta debemos hacer un poco de historia y remontarnos 300 años en el pasado. Los primeros en dar cuenta de la existencia del asado fueron los curas jesuitas, allá por los comi...