Bistro Contemporary Internacional Vegetariano Avant Garten, ubicado en los Arcos del Rosedal, es un lugar que conjuga el arte, la música, el entretenimiento y una exquisita gastronomía de influencia europea. Se muestra como el primer biergarten de la ciudad que permite vivir una experiencia al mejor estilo de la capital germana, ideal para cortar la semana y relajarse después de la jornada laboral y continuar la celebración hasta pasada la medianoche. Sin dudas, una propuesta auténtica e innovadora que se ha convertido en el punto de encuentro para miles de personas semana tras semana. La gastronomía está a cargo del chef Agustín Lucero, quien propone una cocina cosmopolitan de influencia y sabores europeos. Cuenta con una carta fija y otra carta que va variando según los productos e ingredientes de estación. En su carta fija se puede encontrar tentadores Appetizer, como el Hummus y Babaganoush, Tablas de quesos y fiambres. Mientras que en su carta de temporada se encuentra opciones, como Trainspotting, Alcachofas a la plancha (alcauciles sellados con alioli de ajo negro, vinagreta de mostaza antigua y miel), Mamushka, entre otras delicias. Para los fanáticos de las salchichas alemanas se puede degustar el Currywurst, Spicy Wurst, y Knackwurst.
 

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