Tips til at spise italiensk i Argentina

Hvis du virkelig vil opleve italiensk mad i Argentina, så vælg dine steder med omhu. La Boca er turistramt, men bestemt værd at gå en tur i for autentisk italiensk-argentinsk stemning, mens Villa Crespo har nogle skjulte pizzerier, som de lokale sværger til. Et andet tip? Besøg på en hverdag aften. Mange steder er proppede i weekenden, og du går glip af den afslappede, ægte atmosfære.

Hold dig ikke kun til de oplagte retter. Prøv milanesa napolitana, som er en argentinsk version af italiensk schnitzel, men overdynget med tomatsauce og ost – en klassiker. Hold også øje med vinlisterne; lokale vine passer som regel meget bedre til maden end importerede flasker. Et sted du kan prøve? ‘Don Julio’ i Palermo for en middag, der kombinerer argentinsk bøf med italiensk flair, hvis du er i byen og vil forkæle dig selv.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om italiensk mad i Argentina? Her er nogle svar fra en lokal.

Godt spørgsmål! Italiensk mad her er ofte mere fyldig og lidt tungere, tænk tykkere pasta, mere ost, nogle gange mere kød. Det er det argentinske præg, der træder igennem og blander italiensk tradition med lokale ingredienser og smagsnuancer.
Absolut. Gnocchi den 29. er en stor ting, hvor familier landet over spiser hjemmelavet gnocchi for at hylde deres italienske rødder. Også fugazzeta, en pizza med ost og løg på toppen, er noget, du måske ikke finder i Italien, men som er elsket her.
Ja! Byer som Rosario, Córdoba og Mendoza har stærke italienske samfund, så du finder også ægte steder der. Mindre byer kan overraske dig med familieejede steder, der er blevet ført videre gennem generationer.
Ikke nødvendigvis. Du kan finde beskedne trattoriaer med fantastisk mad til rimelige priser, især uden for turistområderne. Men nogle fine steder i Buenos Aires kan godt være lidt dyre, især hvis de fokuserer på importerede ingredienser.
Helt sikkert. Du vil se masser af panettone omkring jul og nyde dulce de leche-versioner af italienske søde sager som tiramisú. Caféer har ofte også gelato, og det er som regel fremragende.

Top Things To Do in Argentina

See All →

Vi er en del af My Guide-netværket!

My Guide Argentina er en del af det globale My Guide Network af online- og mobilrejseguider. Vi er nu i 180+Destinationer og Vokser.

Nærliggende Destinationer