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Desfruta de um jantar de três pratos harmonizado com os vinhos premium da Catena Zapata. Uma experiência gourmet pensada para quem procura sabores únicos e momentos inesquecíveis.

Highlights

• Jantar de 3 pratos com vinhos de alta qualidade da Catena Zapata.
• Inclui harmonização guiada por sommeliers especializados.
• Opções gourmet com cozinha de autor e sabores regionais.

Description

Vive uma noite pensada para paladares exigentes e amantes do bom vinho, numa experiência que combina o melhor da cozinha contemporânea com rótulos icónicos de uma das adegas mais reconhecidas da Argentina: Catena Zapata. Esta proposta acontece de quarta a sábado, com dois turnos disponíveis — 20h00 e 22h00 — e uma duração aproximada de 2 horas, ideal para desfrutar de cada passo sem pressa, num ambiente cuidado e sofisticado. A experiência inclui um menu de 3 pratos à tua escolha — entrada, prato principal e sobremesa — cuidadosamente concebido para acompanhar uma seleção exclusiva de vinhos de alta gama. Cada prato é combinado com um copo diferente, selecionado da linha premium da Catena Zapata: DV Catena Chardonnay – Chardonnay, um branco elegante e complexo para abrir o paladar. Angélica Zapata Alta Malbec, uma expressão refinada do varietal emblemático argentino. Angélica Zapata Alta Cabernet Franc, intenso e aromático, perfeito para carnes e sabores robustos. Menu à escolha (escolhe-se no momento no local): Entradas: Fainá com mortadela, burrata, pesto e nozes. Camarões enrolados em papel de arroz com molho teriyaki. Bolinhos de espinafres, lactonesa, cebola em conserva e Sriracha caseira. Empanadas de carne ao estilo do norte com Yasgua. Pratos principais: Caril de borrego com arroz Basmati. Peito de porco com babaganoush, aioli de marmelo, Gochujang e batata-doce. Couve refogada com iogurte, amendoim e miso (opção vegetariana). Olho de bife com mil-folhas de batata e chimichurri de tomate seco. Sobremesas: Pavlova com creme diplomata e peras ao vinho tinto. Texturas de chocolate, caramelo, azeitona e sal marinho. Creme de limão com matcha e uvas de corinto. Ao longo da noite, a equipa de serviço especializada e os sommeliers vão orientar cada harmonização, partilhando detalhes sobre as características de cada vinho, a sua região de origem e as razões por trás de cada combinação. Mais do que um jantar, é uma experiência sensorial que celebra a excelência do vinho argentino e a criatividade gastronómica local. Ideal para uma saída especial, uma celebração ou simplesmente para desfrutar de uma noite diferente com um toque gourmet.

Includes

3 copos de vinho Menu de 3 pratos Sommelier

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