Quiven Patagonia
Río Negro, Argentina
TraditionellArgentinischRestaurants
Mit einer umfangreichen und erfolgreichen Karriere in der Gastronomie von Bariloche. Er entwarf die Speisekarte wichtiger Restaurants, leitete die Küche von Hotels und nahm auch an Kochwettbewerben teil. Seine 'Desconstrucción de arroz con leche' erzielte die beste Punktzahl im nationalen Kochturnier, das im September 2010 von der Federación Empresarial Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) organisiert wurde.
Gemeinsam mit seiner Frau Mariana Trujillo gründeten sie QUIVER, das vorschlägt, die patagonischen Aromen mit modernen Akzenten zu entdecken. Gourmetgerichte mit dem Design des Autors an einem idyllischen Ort am Ufer des Sees.
Gemeinsam mit seiner Frau Mariana Trujillo gründeten sie QUIVER, das vorschlägt, die patagonischen Aromen mit modernen Akzenten zu entdecken. Gourmetgerichte mit dem Design des Autors an einem idyllischen Ort am Ufer des Sees.
