Meksykańska w Argentina

Jedzenie meksykańskie w Argentynie nie jest tak powszechne, jak włoskie czy lokalna parrilla, ale gdy znajdziesz dobrą taquerię, często jest zaskakująco autentyczne i stanowi miłą przerwę od codzienności. Buenos Aires ma swoje miejsca z świeżymi tortillami, dymnymi chipotle i nawet przyzwoitym wyborem mezcalu. I nie zawsze jest luksusowo - często dostrzegasz prostą, bezpretensjonalną knajpkę w Palermo lub San Telmo, serwującą poważne smaki, które są bliższe temu, co możesz dostać w Mexico City niż w turystycznym miejscu.

Zalecam spróbować Los Locos Tacos w Palermo, nie tylko dlatego, że al pastor jest autentyczny, ale także dlatego, że ciasto naprawdę robią ręcznie. Albo Mi Taquito w Colegiales, które w jakiś sposób osiąga równowagę między ostrym a świeżym, a ich guacamole nie jest tylko myślą na ostatnią chwilę. Uwaga jednak: niektóre miejsca tutaj dostosowują poziom ostrości; argentyńskie podniebienia zwykle unikają ognia, więc nie wahaj się poprosić o dodatkową salsę, jeśli chcesz poczuć prawdziwy kopniak.

Porada profesionalna: jeśli lubisz koktajle, szukaj barów, które mieszają klasyczne margarity z świeżym limonką i dobrą tequilą. Wiele meksykańskich miejsc w Buenos Aires błyszczy bardziej po stronie napojów niż jedzenia, więc warto zwolnić tempo. Jedzenie meksykańskie w Argentynie może cię zaskoczyć, szczególnie jeśli pragniesz czegoś innego po długim tygodniu empanad i steków.