Barbecue argentin dans le quartier de Colegiales

Profitez d'un barbecue argentin typique chez une famille locale dans le quartier de Colegiales à Buenos Aires.

En quoi consiste l'expérience ?

Le jour de l'activité, rendez-vous à l'heure convenue dans la calle Olleros, dans le quartier de Colegiales. Vous serez accueilli avec une provoleta et un verre de vin blanc. Pendant que vous dégustez cette entrée, l'hôte allumera les braises et expliquera les morceaux de viande que vous dégusterez, ainsi que les techniques de préparation et les ingrédients pour l'assaisonnement.

Tout en cuisinant, vous préparerez le chimichurri avec des ingrédients frais, apprenant ainsi à réaliser cette sauce authentique. Une fois le barbecue prêt, vous passerez à table pour déguster les viandes avec des accompagnements traditionnels, accompagnés d'un vin classique, le Malbec de Mendoza, ainsi qu'un dessert et un café. L'expérience dure deux heures.

Menu 

Le menu comprend :

• Provoleta 
• Chorizo
• Morcilla
• Asado
• Bife de chorizo
• Morrón avec œuf
• Gâteau aux carottes avec dulce leche
• Hongos al fierro (option végétarienne)

Le barbecue sera accompagné de vin blanc, de vin Malbec, de café ou de thé colombien et d'eau.