Китайская в Argentina

Китайская еда в Аргентине — это не только обычная еда на вынос. Вы найдете места, где повара действительно приносят региональные блюда из Китая, особенно в Буэнос-Айресе, где район Белграно имеет удивительно аутентичную атмосферу.

Не ожидайте только жареного риса и свинины в кисло-сладком соусе, обратите внимание на такие блюда, как дим сам во время воскресного бранча или лапша, приготовленная вручную. В некоторых местах привозят свежие ингредиенты, так что вкусы сохраняются даже на фоне требовательных вкусов аргентинцев. Мое любимое? Небольшое заведение в Белграно под названием «Chino Rico», известное тем, что подает кантонскую кухню с местным колоритом. А если вы будете в округе, когда начнутся прохладные месяцы, попробуйте их острое сычуаньское хотпот, это такая еда, которая делает холодные вечера в Буэнос-Айресе стоящими.

Обратите внимание, что многие китайские рестораны здесь ориентированы на местный вкус, поэтому уровень остроты может быть умеренным. Не стесняйтесь просить добавить перца или специй; заведения часто идут на встречу, если вы проявляете искренний интерес. Также по субботам бывает многолюдно, так что позвоните заранее или будьте готовы немного подождать, но поверьте, терпение оправдывает себя.