Бистро в Argentina

Советы местных о бистро

Если хотите мой совет о аргентинских бистро — отправляйтесь в Палермо Вьехо. Там есть маленькое место под названием «Clásico Bistro», которое с улицы может показаться непримечательным, но превосходно готовит простого жареного ягнёнка с мятным чимичурри. Это именно то место, где меню меняется каждые несколько дней в зависимости от свежих продуктов на фермерском рынке. Не забывайте также про скромные уголки вокруг площади Доррего в Сан-Тельмо, где можно найти спрятанные бистро — отличное место для ленивого воскресного бранча.

И ещё момент: аргентинцы обычно едят поздно, поэтому бистро часто открываются к ужину в 8 или 9 вечера. Прийти слишком рано — значит быть там одним, но, честно говоря, это тоже может быть приятно.