Laboratorio di asado argentino con degustazione a Buenos Aires

Imparate a preparare l'asado argentino in questo laboratorio di cucina a Buenos Aires. Scoprirete i tipi di tagli, i tempi di cottura e i segreti di uno dei piatti più famosi dell'Argentina.

L'asado argentino, molto più di una semplice grigliata

L'asado in Argentina è una tradizione e un'importante occasione di unione tra famiglia e amici. Durante questo laboratorio, potrete imparare a conoscere questo rituale della cucina argentina e come prepararlo voi stessi.

All'ora stabilita, ci incontreremo all'ingresso di The Asado Experience, dove gli istruttori insegneranno i segreti di una delle pietre miliari della cucina argentina.

Il ristorante, situato in un antico palazzo di famiglia con oltre 100 anni di storia, offre l'ambiente ideale per imparare a preparare un autentico asado. Inizieremo conoscendo i diversi tagli di carne di alta qualità, mentre il vero focus è sulla preparazione.

Durante il corso si apprenderanno i trucchi per accendere il fuoco, fare la brace e i tempi di cottura per ogni singolo taglio. Inoltre, prepareremo la salsa chimichurri per accompagnare la carne.

Una volta concluso il laboratorio, ci sarà l'assaggio di piatti tipici come choripán, sanguinaccio, matambrito di maiale, animelle e lombo di maiale con verdure arrosto, accompagnati da vino Malbec e un dessert a base di dulce de leche. La durata totale dell'esperienza è di tre ore.