Raske lokale tips for jakten på asiatisk fusjon

Hvis du utforsker Buenos Aires, hold deg ikke bare til de vanlige stedene i Palermo. Dra til Villa Crespo for noen skjulte perler der stemningen er mer avslappet og prisene ofte hyggeligere. For eksempel tilbyr Shoyu i Villa Crespo sterke smaker som blander japanske teknikker med argentinske innslag. Sjekk også menyene for sesongspesialiteter – kokkene her elsker å bygge retter rundt det som er ferskt på lokale markeder.

Og en siste ting: prøv å spise midt på dagen hvis stedet tilbyr det, du kan få et lunsjtilbud som både er bedre priset og mindre folksomt. Det er slik jeg virkelig nyter byens matscene uten helgestresset.

Frequently Asked Questions

Har du spørsmål om asiatisk fusjon i Argentina? Her er noen svar som kan hjelpe deg i gang.

Du finner ikke like mange utenfor Buenos Aires, men byer som Rosario og Córdoba har noen hyggelige steder som eksperimenterer med fusjon. Det er mer uformelt der, men verdt et forsøk hvis du er i nærheten.
Vanligvis ikke. Kokkene balanserer krydderet nøye og demper det ofte for å fremheve lokale smaker eller bruker mildere sauser. Hvis du liker sterk mat, er det bare å spørre – mange steder kan tilpasse styrken.
Absolutt. Du ser ofte argentinsk storfekjøtt, friske urter og til og med lokale grønnsaker som chimichurri eller provoleta-ost som finner veien inn i retter som fortsatt har en tydelig asiatisk inspirasjon.
Ja! Selv om kjøtt ofte spiller hovedrollen i mange retter, tilbyr flere restauranter som Sunae i Palermo kreative kjøttfrie retter som kombinerer asiatiske smaker med ferske lokale råvarer.
For kjente steder som Tegui eller Proper, absolutt. Disse stedene fylles raskt opp, spesielt i helgene. Mindre, mindre kjente steder tar som regel imot drop-in.
Lokalbefolkningen elsker å kombinere sake, pisco sours eller argentinske håndverksøl med asiatiske fusjonsmåltider. Syrligheten og friskheten hjelper med å bryte gjennom de rikere smakene.

Explore Restauranter Categories

Top Things To Do in Argentina

See All →

We Are Part of the My Guide Network!

My Guide Argentina is part of the global My Guide Network of Online & Mobile travel guides. We are now in 180+ Destinations and Growing.

Nearby Destinations

Add to your trip

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.