Highlights
- Casona histórica privada en Recoleta, no el comedor de un restaurante
- Asado en la azotea con 9 cortes narrados uno a uno a medida que salen de la parrilla
- Vermú o cóctel argentino de bienvenida con bruschettas al llegar
- Disfruta del rock argentino con techno durante toda la velada
- Grupo íntimo de 15 personas como máximo, que termina con una ceremonia tradicional del mate
Description
Olvídate de los asadores turísticos. Este es el asado tal y como lo organizan los porteños: dentro de una mansión histórica de Recoleta en Laprida 1236, con un máximo de 15 invitados, una parrilla en la azotea, un anfitrión bilingüe y rock argentino con ritmos tecno.
La velada comienza en la primera planta con un vermú de bienvenida o un cóctel clásico argentino y bruschettas frescas. Tu anfitrión bilingüe te explica la historia de la propia casona, su arquitectura y cómo la inmigración europea dio forma a la identidad porteña que saborearás toda la noche.
A continuación, subirás a la azotea, donde comienza el asado. Antes de que cada corte llegue a tu plato, se presenta: de qué parte del animal proviene, cómo lo cocina el asador y qué significa en la cultura argentina. Probarás chorizo, morcilla, mollejas, riñón, colita de cuadril, lomo, vacío, asado y matambre de cerdo, maridados con vino, agua y limonada casera.
El postre es postre vigilante, pasta de membrillo con queso en brochetas, un clásico argentino. La noche termina con una ceremonia del mate, en la que aprenderás cómo se prepara y por qué es el símbolo de la amistad y la reunión en el país.
Hay opciones vegetarianas, veganas y sin gluten disponibles si se avisa con antelación.
Includes
Vermut o cóctel argentino de bienvenida
Bruschettas
Asado completo: chorizo, morcilla, molleja, riñón, colita de cuadril, lomo, vacío, asado, matambre de cerdo
Opciones vegetarianas, veganas y sin gluten (con reserva previa)
Vino, agua y limonada
Postre vigilante (pasta de membrillo con brochetas de queso)
Ceremonia del mate
Anfitrión bilingüe durante toda la velada
Música ambiental (rock argentino y tecno)
Excludes
Recogida y regreso al hotel
Bebidas alcohólicas adicionales además del vino servido con la comida
Propinas
Important Information
- Informa al proveedor de la actividad de cualquier alergia o preferencia dietética, como la vegetariana.
Easy cancellation
Cancela con hasta 24 horas de antelación y recibe un reembolso completo
