Enjoy a local asado in the Boedo neighborhood
Buenos Aires Province, Argentina
Es una clase magistral de nuestra cultura: aprendé los secretos del asado, desde el encendido del fuego hasta el corte final. Maridado con una selección exclusiva de vinos y el infaltable Fernet.
Experiencia de Asado Argentino en Boedo con Guía Local
Únete a un taller de barbacoa argentina de 4 horas en Boedo, ideal para entusiastas de la comida ansiosos por aprender sobre el asado tradicional y la gastronomía local.
Destacar
- Experiencia clásica de barbacoa argentina
- Degustación de Fernet e historia
- Lección guiada sobre la cocina argentina por locales apasionados
Descripción
Reúnete en Humberto 1 3438 en Boedo para participar en un asado argentino tradicional organizado por dos hermanos dedicados a su herencia culinaria. El asado va más allá de asar carne; es un ritual social basado en la hospitalidad y la paciencia.
La experiencia comienza con el Ritual del Fernet, donde preparas el “viajero,” una bebida clásica cordobesa, mientras aprendes sobre las raíces italianas de esta bebida favorita previa al asado.
A continuación, la Masterclass de Fuego cubre cómo seleccionar carbón o madera, controlar la temperatura de la parrilla a mano y cronometrar la cocción para diferentes cortes de carne. Aprenderás sobre chimichurri, el punto de cocción de la carne y la costumbre de aplaudir al maestro de la parrilla.
El asado continúa con degustaciones de vinos premium de Mendoza, incluyendo Malbec, Cabernet y mezclas distintivas. El guía explica cómo el suelo andino influye en estos vinos para complementar perfectamente la carne.
La comida incluye entradas tradicionales como las vísceras y el queso provoleta, platos principales que presentan cortes clásicos como el asado de tira y el vacío, y un postre tradicional disfrutado al aire libre bajo el cielo nocturno.
Los participantes se van equipados con el conocimiento y las habilidades para recrear un auténtico asado argentino en cualquier lugar.
Incluye
- Almuerzo de varios platos
- Bebidas incluyendo Fernet y vino
- Entrantes (entradas tradicionales)
- Plato principal de barbacoa
- Postre
Información Importante
- La actividad se llevará a cabo en interiores en caso de lluvia.
Política de Cancelación
Cancela hasta 24 horas antes para un reembolso completo.
Reserva tu lugar con anticipación y trae una chaqueta ligera para la noche. El mejor momento para visitar es durante la tarde para disfrutar de la experiencia completa del asado hasta el anochecer.
