Luksusopplevelser Rullestoltilgjengelig Kultur og historie Aktiviteter for par For voksne Turer Mat og drikke Middagspakker Matlagingskurs Workshop og kurs

En virkelig autentisk tradisjonell Asado-masterclass, tilbudt av en erfaren kokk og sommelier som bodde i Frankrike i ti år, og som nå, tilbake i hjembyen, ønsker å dele og fremme argentinsk kvalitet

Highlights

• Ekte, autentisk asado handler om samarbeid. Du lærer ved å gjøre og dele
• Flotte omgivelser med mye grønt og trær, bare 35 minutter fra sentrum av Buenos Aires.
• Matlagingskurs, festmåltid og teknisk vinsmaking på én gang!

Description

Vi deler det mest elskede ritualet til det argentinske folket (enda mer enn futbol): EL ASADO: En dag med matlaging, deling, latter, arbeid og selvfølgelig generøs spising og drikking. Vi møtes hjemme hos meg, hvor vi starter dagen med å bli kjent over litt mate og facturas (tradisjonell infusjon og bakverk). Når vi har funnet oss til rette, er det på tide å jobbe! Vi setter i gang bålet, grillene og kjøttet mens vi diskuterer tradisjonene, teknikkene og verktøyene som er involvert i det vi gjør. Asado er et samarbeidsritual, så vi kommer til å skitne til hendene med kull, jern og kjøtt. Når bålene våre brenner og kjøttet sakte steker, er det på tide å bytte kokkehatten min mot sommelierhatten: Jeg skal presentere for deg, i fransk smaksstil, det jeg mener er fremtiden for argentinske viner av høy kvalitet: viner fra ekstreme høyder i Salta-provinsen. Når den første forretten er klar, kan festen begynne. Grillene tømmes sakte, bit for bit. Kjøttet er alltid varmt! Vi deler et stort bord med trærne som bakteppe, og nyter frukten av arbeidet vårt i godt humør, slik vi elsker å gjøre. Etter en tradisjonell dessert og litt mate for å hjelpe oss med å fordøye, tar vi farvel, og håper å møtes igjen!

Includes

1. Mate y facturas, tradisjonell infusjon med bakverk 2. Picada (forrett), - Litt tradisjonell kjøttpålegg og ost med hjemmelaget brød 3. Achuras, -Chinchulin (tynntarm) -Molleja (brissel) -Riñon (nyre) -Chorizo (fersk pølse) -Morcilla (blodpølse) 4. Carne, -Vacio: Argentinsk kutt, rundt magen på kua. – Tira de asado (korte ribber) – Matambre (argentinsk kutt, tynn muskel mellom hud og ribbein) 5. Flan con dulce de leche, – tradisjonell karamellpudding 6. Vin, både rød og hvit, én flaske per kunde. 7. Alkoholfrie drikker.

Important Information

• Huset ligger i byen Villa Elisa, rundt 45 km fra sentrum av Buenos Aires (35 minutter med bil). Derfra koster det rundt 25 dollar for 4 personer med Uber eller bytaxi. Det finnes også muligheter for offentlig transport. Vi veileder deg og gjør reisen din hit enklere når reservasjonen er gjort!

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert