Tradizioni Natalizie in Argentina

L'Argentina si sta preparando a ricevere un Natale non convenzionale in un contesto pandemico, con una serie di abitudini e tradizioni proprie e altre meno, in cui il valore della famiglia e la cena della vigilia di Natale giocano un ruolo molto importante.

Sebbene a quest'epoca dell'anno in Argentina non faccia freddo, la tradizione vuole che il Natale debba essere trascorso in famiglia, attorno a un alberello di Natale decorato e a mangiare una grande cena insieme. La vigilia del 25 dicembre è un'opportunità per apprezzare il valore della famiglia e condividere il pane che è sulla tavola con i propri cari.
I piatti tipici per la cena di Natale sono solitamente pollo, maiale o addirittura un barbecue completo, che è accompagnato da un buon bicchiere di vino e alcuni stuzzichini o dolci.

Nella maggior parte delle tavole di Natale troveremo piatti freddi e antipasti, come il famoso Vitel Toné, fette di carne (peceto) accompagnate da salsa tonnata, uovo sodo, acciughe e panna, la tradizionale Insalata di Uova, con pezzi di patate e maionese, Matambre Arrotolato, che è fatto con un pezzo di manzo arrotolato con uovo sodo e pepe, o altri ingredienti come prezzemolo e aglio. Inoltre, possiamo trovare pomodori ripieni di insalata di tonno e tanti dessert come gelato, crema, torte e torrone.

Vitel Toné, tipico cibo festivo argentino.

Alla fine della cena, è consuetudine proseguire con una degustazione di Pan Dulce, una sorta di "Pannetone" italiano ma con una tradizione argentina: una torta secca fatta con frutta secca, frutta glassata e acqua di fiori d'arancio che si compra in tutte le panetterie per tutto il mese di dicembre. Si accompagnano a marmellate e bicchieri di cava nel momento del brindisi a mezzanotte.

A mezzanotte e dopo la cena in famiglia, l'atmosfera si fa festiva e ci sono spettacoli di fuochi d'artificio, senza contare i classici palloni ad aria calda illuminati. A causa della grande influenza europea in Argentina, è normale vedere le tipiche decorazioni natalizie nelle case, piene di neve, renne e Babbo Natale. Che porta anche regali ai bambini argentini durante la notte dopo cena e prima del giorno di Natale stesso.

È importante menzionare la decorazione delle case argentine, che tendono a sfruttare i colori rosso e verde per decorare le loro stanze. All'interno, le famiglie appendono una calza natalizia rossa insieme all'albero di Natale, precedentemente montato l'8 dicembre, che è decorato con luci lampeggianti.

Come in varie culture, Babbo Natale diventa un personaggio commerciale e una grande ispirazione per i più piccoli di casa, che nelle settimane recenti aspirano ad avere un buon comportamento e ricevere i regali desiderati. Questi saranno aperti quella stessa notte, come fanno anche in Nord America e dopo gli adulti si versano qualche bicchiere come sidro, succo o champagne, e i più piccoli di solito escono a ballare mentre i più grandi lo fanno a casa al ritmo di una tipica cumbia tropicale.
Il giorno dopo, i membri della famiglia si ritrovano di nuovo per mangiare o visitare i propri cari. Possono anche approfittare per andare in spiaggia, poiché in questi giorni gli argentini hanno iniziato le loro vacanze estive.

Il governo argentino per queste festività non ha imposto un coprifuoco né annullato eventi, o cose del genere. Gli incontri si svolgeranno in un contesto di responsabilità, cura e con numeri limitati di persone, se non possibile all'aperto, in luoghi ben ventilati. Si raccomanda di essere con partner o un gruppo di contatto regolare (burburja).