Highlights
- Casona storica privata a Recoleta, non una sala da pranzo di un ristorante
- Asado sul tetto con 9 tagli narrati uno per uno mentre vengono tolti dalla griglia
- Vermut o cocktail argentino di benvenuto con bruschette all'arrivo
- Goditi il rock argentino con la techno per tutta la serata
- Gruppo ristretto di massimo 15 persone, con chiusura con una tradizionale cerimonia del mate
Description
Evita la steakhouse per turisti. Questo è l'asado come lo organizzano davvero i porteños: all'interno di una storica villa di Recoleta in Laprida 1236, con un massimo di 15 ospiti, una griglia sul tetto, un ospitante bilingue e rock argentino su ritmi techno.
La serata inizia al primo piano con un vermouth di benvenuto o un classico cocktail argentino e bruschette fresche. Il tuo ospitante bilingue ti guida attraverso la storia della casona stessa, la sua architettura e il modo in cui l'immigrazione europea ha plasmato l'identità porteña che assaporerai per tutta la serata.
Dopodiché, sali sul tetto, dove inizia l'asado. Prima che ogni taglio finisca nel tuo piatto, viene presentato: da quale parte dell'animale proviene, come lo cucina l'asador e che significato ha nella cultura argentina. Assaggerai chorizo, morcilla, animelle, rognone, colita de cuadril, lomo, vacío, asado e matambre di maiale, il tutto abbinato a vino, acqua e limonata fatta in casa.
Il dessert è il postre vigilante, pasta di mele cotogne con formaggio su spiedini, un classico argentino. La serata si conclude con una cerimonia del mate, durante la quale scoprirai come viene preparato e perché è il simbolo dell'amicizia e della convivialità del paese.
Sono disponibili opzioni vegetariane, vegane e senza glutine con preavviso.
Includes
Vermouth o cocktail argentino di benvenuto
Bruschette
Asado completo: chorizo, morcilla, molleja, riñón, colita de cuadril, lomo, vacío, asado, matambre de cerdo
Opzioni vegetariane, vegane e senza glutine (con prenotazione anticipata)
Vino, acqua e limonata
Postre vigilante (pasta di mele cotogne con spiedini di formaggio)
Cerimonia del mate
Ospitante bilingue per tutta la serata
Musica d'atmosfera (rock argentino e techno)
Excludes
Prelievo e rientro in hotel
Bevande alcoliche aggiuntive oltre al vino servito durante il pasto
Mance
Important Information
- Comunica all'operatore dell'attività eventuali allergie o preferenze alimentari, come la dieta vegetariana.
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