Enjoy a local asado in the Boedo neighborhood
Buenos Aires Province, Argentina
È una lezione magistrale della nostra cultura: impara i segreti dell'asado, dall'accensione del fuoco al taglio finale. Il tutto accompagnato da una selezione esclusiva di vini e dall'immancabile Fernet.
Esperienza di Asado Argentino a Boedo con Guida Locale
Partecipa a un workshop di barbecue argentino di 4 ore a Boedo, ideale per gli appassionati di cucina desiderosi di apprendere il tradizionale asado e la gastronomia locale.
Punti salienti
- Classica esperienza di barbecue argentino
- Degustazione di Fernet e storia
- Lezione guidata sulla cucina argentina da parte di locali appassionati
Descrizione
Incontra in Humberto 1 3438 a Boedo per partecipare a un tradizionale asado argentino ospitato da due fratelli dedicati al loro patrimonio culinario. L'asado va oltre la grigliatura della carne; è un rito sociale basato sull'ospitalità e sulla pazienza.
L'esperienza inizia con il Ritual del Fernet, dove prepari il “viajero,” un drink classico di Cordova, mentre impari le radici italiane di questa bevanda pre-asado tanto amata.
Successivamente, la Masterclass del Fuoco tratta come selezionare carbone o legna, controllare la temperatura della griglia a mano e sincronizzare la cottura per diversi tagli di carne. Imparerai di chimichurri, di cottura della carne e della consuetudine di applaudire il maestro della griglia.
L'asado prosegue con degustazioni di vini pregiati da Mendoza, inclusi Malbec, Cabernet e blend esclusivi. La guida spiega come il suolo andino influenzi questi vini per completare perfettamente la carne.
La festa include antipasti tradizionali come frattaglie e provoleta, piatti principali con tagli classici come la costata e il controfiletto, e un dessert tradizionale gustato all'aperto sotto il cielo serale.
I partecipanti lasciano equipaggiati con le conoscenze e le abilità per ricreare un autentico asado argentino ovunque.
Include
- Pranzo completo
- Bevande comprese Fernet e vino
- Antipasti (starter tradizionali)
- Portata principale barbecue
- Dessert
Informazioni Importanti
- L'attività si svolgerà all'interno in caso di pioggia.
Politica di Cancellazione
Annulla fino a 24 ore in anticipo per un rimborso completo.
Prenota il tuo posto in anticipo e porta una giacca leggera per la sera. Il momento migliore per visitare è nel tardo pomeriggio per godere dell'intera esperienza dell'asado fino al calar della notte.
