Buenos Aires : dîner argentin autour du feu et du vin dans une maison historique

Highlights

• Pénétrez dans une maison historique cachée au cœur de Recoleta
• Découvrez le rituel argentin qui consiste à se réunir autour du feu
• Dégustez cinq plats accompagnés de cinq vins argentins soigneusement sélectionnés
• Observez le parrillero cuisiner des morceaux de viande traditionnels au-dessus d'un feu ouvert
• Partagez une soirée intimiste autour de la gastronomie, du vin, des histoires et de l'hospitalité argentine

Description

Cachée derrière une porte discrète dans le quartier de Recoleta, une maison historique de Buenos Aires ouvre ses portes pour une soirée intimiste consacrée à l'une des traditions les plus chères de l'Argentine : se réunir autour du feu. Votre soirée commence sur la terrasse avec un vermouth argentin traditionnel. Retrouvez vos hôtes et rassemblez-vous autour du feu pendant que le parrillero prépare la provoleta sur les braises incandescentes. Prenez ensuite place à table pour un voyage en cinq plats à la découverte des saveurs argentines, chaque étape étant accompagnée d'un vin local soigneusement sélectionné. Commencez par des empanadas argentines accompagnées d'un chardonnay de la vallée de l'Uco, à Mendoza, suivies d'un ossobuco cuit lentement et d'empanadas au bœuf découpé à la main, accompagnés d'un malbec. Alors que le feu occupe le devant de la scène, savourez du chorizo et du matambrito grillé accompagnés d'un cabernet franc. Vient ensuite le cœur de l'asado argentin : l'entraña et l'ojo de bife cuits au feu de bois et servis avec un Malbec issu de vignobles historiques de Luján de Cuyo. Terminez par un flan argentin classique au dulce de leche, accompagné d'un pinot noir Brut Nature, puis d'un café et de la sobremesa, la tradition argentine qui consiste à rester à table, à discuter et à raconter des histoires après le repas. Plus qu'un simple dîner, KÜTRAL est une soirée placée sous le signe du feu, du vin, des récits et de l'hospitalité, conçue pour que vous vous sentiez moins comme dans un restaurant et davantage comme si vous étiez accueillis dans une maison de Buenos Aires.

Includes

Vermouth argentin traditionnel en guise de boisson de bienvenue Provoleta grillée sur le feu Dîner argentin à cinq services Sélection d'empanadas argentines traditionnelles Chorizo et matambrito de porc grillé Entraña et faux-filet cuits au feu de bois 5 accords mets-vins argentins Flan traditionnel au dulce de leche Café Expérience culinaire chez l'hôte dans une maison historique de Recoleta

Excludes

Transport aller-retour jusqu'au lieu de l'expérience Pourboires (facultatifs) Boissons et nourriture additionnelles en dehors du menu inclus et des accords mets-vins

Important Information

• L'expérience dure environ 3 h. Il s'agit d'une expérience culinaire intimiste autour d'une table partagée avec un petit groupe de convives. L'expérience se déroule dans une maison historique de Recoleta, et non dans un restaurant traditionnel. Le menu comprend de la viande et du vin, qui sont des éléments centraux de l'expérience.

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