Weihnachtstraditionen in Argentinien

Argentinien bereitet sich darauf vor, ein unkonventionelles Weihnachten in einem Pandemie-Rahmen zu empfangen, mit einer Reihe eigener Gewohnheiten und Traditionen und anderen nicht so viel, wo der Familienwert und das Weihnachtsabendessen eine sehr wichtige Rolle spielen.

Obwohl es zu dieser Jahreszeit in Argentinien nicht kalt ist, diktiert die Tradition, dass Weihnachten als Familie verbracht werden sollte, um einen dekorierten Weihnachtsbaum herum und gemeinsam ein großartiges Abendessen zu genießen. Der Abend des 25. Dezember ist eine Gelegenheit, den Wert der Familie zu schätzen und das Brot, das auf dem Tisch liegt, mit seinen Liebsten zu teilen.
Die typischen Gerichte für das Weihnachtsabendessen sind in der Regel Hähnchen, Schweinefleisch oder sogar ein komplettes Barbecue, das von einem guten Glas Wein und einigen Toasts oder Süßigkeiten begleitet wird.

An den meisten Weihnachtstischen finden wir kalte Gerichte und Vorspeisen, wie das berühmte Vitel Toné, Scheiben von Fleisch (Peceto), begleitet von Thunfischsauce, hartgekochtem Ei, Sardellen und Sahne, den traditionellen Eiersalat, mit Stückchen von Kartoffeln und Mayonnaise, Rinderrollbraten, der aus einem Stück Rindfleisch gemacht wird, das mit hartgekochtem Ei und Pfeffer oder anderen Zutaten wie Petersilie und Knoblauch gerollt wird. Außerdem finden wir gefüllte Tomaten mit Thunfischsalat und viele Desserts wie Eiscreme, Pudding, Kuchen und Nougat.

Vitel Toné, typische argentinische Festtagsnahrung.

Am Ende des Abendessens ist es üblich, mit einer Verkostung von Pan Dulce fortzufahren, einer Art italienischem "Panettone", aber mit argentinischer Tradition: einem trockenen Kuchen, der mit Trockenfrüchten, kandierten Früchten und Orangenblütenwasser gemacht wird, der in allen Bäckereien während des Monats Dezember gekauft werden kann. Sie werden mit Marmeladen und Gläsern Cava zum Toast um Mitternacht serviert.

Um Mitternacht und nach dem Familienessen wird das Wetter festlich, und es gibt ein Feuerwerk, ganz zu schweigen von den klassischen beleuchteten Heißluftballons. Aufgrund des großen europäischen Einflusses in Argentinien ist es normal, die typischen Weihnachtsdekorationen in den Häusern zu sehen, voll von Schnee, Rentieren und dem Weihnachtsmann. Der auch Geschenke für argentinische Kinder in der Nacht nach dem Abendessen und vor dem eigentlichen Weihnachtstag bringt.

Es ist wichtig, die Dekoration der argentinischen Häuser zu erwähnen, die dazu neigen, die Farben Rot und Grün zu nutzen, um ihre Räume zu dekorieren. Drinnen hängen die Familien einen roten Weihnachtsstrumpf zusammen mit dem Weihnachtsbaum auf, der zuvor am 8. Dezember aufgestellt und mit blinkenden Lichtern dekoriert wurde.

Wie in verschiedenen Kulturen wird der Weihnachtsmann zu einer kommerziellen Figur und einer großen Inspiration für die Kleinen im Haus, die in den vergangenen Wochen danach streben, sich gut zu benehmen und ihre gewünschten Geschenke zu erhalten. Diese werden in derselben Nacht geöffnet, wie es auch in Nordamerika der Fall ist, und danach trinken die Erwachsenen einige Gläser wie Cider, Saft oder Champagner, und die Kleinen gehen oft tanzen, während die Älteren es zu Hause im Rhythmus einer typischen tropischen Cumbia tun.
Am nächsten Tag treffen sich die Familienmitglieder erneut, um zu essen oder geliebte Menschen zu besuchen. Sie können auch die Gelegenheit nutzen, zum Strand zu gehen, da die Argentinier an diesen Tagen ihre Sommerferien begonnen haben.

Die argentinische Regierung hat für diese Feiertage keine Ausgangssperre verhängt oder Veranstaltungen abgesagt oder ähnliche Maßnahmen ergriffen. Die Treffen werden in einem Rahmen von Verantwortung, Fürsorge und mit begrenzter Teilnehmerzahl stattfinden, falls nicht im Freien, an Orten mit guter Belüftung. Es wird empfohlen, dass sie mit Partnern oder einer regulären Kontaktgruppe (Burburja) zusammen sind.