Bariloche: Experience at TRE 'Dinner by Steps. Catena Zapata'
Rio Negro, Argentina, Argentina
Catena Zapata Vin-Pairing 3-retters Middag i Mendoza
Denne middagsoplevelse i Mendoza passer til vinentusiaster, der søger et gourmetmåltid parret med eksklusive Catena Zapata vine.
Beskrivelse
Nyd en 3-retters middag med moderne køkken parret med eksklusive vine fra Catena Zapata, en af Argentinas top vingårde. Begivenheden løber fra onsdag til lørdag med to serveringer kl. 20:00 og 22:00, som varer omkring 2 timer for en afslappet spiseoplevelse i en elegant atmosfære.
Menuen tilbyder en forret, hovedret og dessert, hver parret med et særskilt glas vin fra Catena Zapatas premium-sortiment:
- DV Catena Chardonnay – elegant, kompleks hvidvin til at vække smagsløgene
- Angélica Zapata Alta Malbec – raffineret udtryk for Argentinas flagskibsdruesort
- Angélica Zapata Alta Cabernet Franc – intens og aromatisk, ideel til kød og kraftige smagsnuancer
Menu Muligheder
Gæster vælger deres måltidsvalgmuligheder på stedet fra følgende:
- Forretter:
- Fainá med mortadella, burrata, pesto og valnødder
- Konge-rejer indpakket i rispapir med teriyaki sauce
- Spinatfritter med vegansk mayo, syltede løg og hjemmelavet Sriracha sauce
- Nordlandsstyle kødempanadas med Yasgua ost
- Hovedretter:
- Lammecurry med basmatiris
- Svinekødsbryst med baba ganoush, kvæde aioli, gochujang og sød kartoffelpuré
- Braiseret kål med yoghurt, jordnødder og miso (vegetarisk mulighed)
- Ojo de Bife (rib-eye steak) med kartoffel mille-feuille og soltørret tomat chimichurri
- Desserter:
- Pavlova med crème diplomate og pærer i rød vin
- Chokolade, toffee, oliven og havsalt teksturer
- Citroncreme med matcha og solbær
I løbet af aftenen giver sommelierer detaljerede forklaringer om hver vin, dens oprindelse og årsagerne bag hver pairing.
Inkluderer
- 3 glas vin
- 3-retters menu
- Sommelier vejledning
Udelukker
- Transportservice
Afbestillingspolitik
Afbestil op til 24 timer i forvejen for at få fuld refusion.
Book på forhånd for at sikre din foretrukne servering. Ankom behageligt klædt til et elegant spiseområde. Aftensessioner giver den bedste atmosfære til denne vin- og madparringsoplevelse.
