Gastronomi i Mar del Plata
🌍 En del af My Guide Netværket
I Mar del Plata, har den gastronomiske sektor en bred vifte af muligheder for turister og lokale besøgende, der ønsker et get-away nær kysten. Imidlertid er Mar del Plata en by, der er kendt for at være en af de mest varierende og diverse med tilbud på aktiviteter, underholdning og mad.
Fra gourmetmad til retter til overkommelige priser, står køkkenet ved "La Feliz" (navngivet sådan af dens indbyggere) skiller sig især ud ved sine friskfangede fisk og skaldyr. Byen har fra det typiske argentinske “bodegón” til restauranter nær havnen som får dig til at falde for deres udsigt over Mar del Plata: pramme, måger og søløver, der hviler i havets ro, kan ses hele tiden på dette typiske postkortsted.
Pasta med skaldyr i marinara stil, paella, sushi og forskellige typer fisk og skaldyr er blot nogle af de klassiske retter, som Mar del Plata tilbyder sine turister og borgere.
"Rejerne Pasta", Lo de Tata, Mar del Plata
I tilfælde af "Lo de Fran Cocina de Mar" og "Lo de Tata", skiller de sig ud ved at være “bodegones” med smage fra havet, med et tilbud af frisk og meget velsmagende fisk, der udvikler haute cuisine-retter med utrolig opmærksomhed. De er de friskeste restauranter i byen, men med et internationalt præg. Med rigelige og lækre retter anbefales de også at besøge med familien efter en lang dag på stranden.
"Rabas", Santa Rita, Mar del Plata
En anden bemærkelsesværdig lokal restaurant er "Santa Rita", som har været i Mar del Plata i 40 år, men de har taget en vigtig drejning i deres køkken, siden i dag er 3. generation ansvarlig. Beliggende i det Kommercielle Center ved Havnen tilbyder det en selvbetjeningsdynamik. Det bemærkelsesværdige ved dette sted er variationen af havretter, med kvaliteten og friskheden af dagens fangst. Deres blæksprutte- og rejekager anbefales især, de er også et fremragende alternativ, da de har muligheder, der er egnede til celiakere.
For at komme ud af rutinen og prøve noget anderledes anbefaler vi "Asian Ghetto", en ikke så typisk argentinsk cantina, som skiller sig ud i denne henseende for at være den første asiatiske madrestaurant i Mar del Plata baseret på friske produkter fra den argentinske kyst. Det får dig til at falde for sin venlige behandling, med et asiatisk madmenu præget af ressourcer fra det argentinske hav, og det bedste udvalg af argentinske boutiquevine. Blandt drikkevarerne er der også øl fra Filippinerne. Med en mere urban facade end de foregående steder, er stedet iøjnefaldende med sine neonskilt, vintage billeder af drager og asiatisk ikonografi.
Byens og dens strande skønhed, de overkommelige priser, variationen af tilbud, mangfoldigheden af aktiviteter og underholdning og ture er nogle af grundene til, at turister ville besøge Mar del Plata igen. Denne badeby vil altid forblive en klassiker for sommerferier og weekendgetaways. Samtidig gør dens attraktive og à la carte restauranter, der specialiserer sig i frisk fiskemad, med mulighed for at spise med udsigt over havet, det til en af de foretrukne kulinariske destinationer på kysten.
Fra gourmetmad til retter til overkommelige priser, står køkkenet ved "La Feliz" (navngivet sådan af dens indbyggere) skiller sig især ud ved sine friskfangede fisk og skaldyr. Byen har fra det typiske argentinske “bodegón” til restauranter nær havnen som får dig til at falde for deres udsigt over Mar del Plata: pramme, måger og søløver, der hviler i havets ro, kan ses hele tiden på dette typiske postkortsted.
Pasta med skaldyr i marinara stil, paella, sushi og forskellige typer fisk og skaldyr er blot nogle af de klassiske retter, som Mar del Plata tilbyder sine turister og borgere.
"Rejerne Pasta", Lo de Tata, Mar del PlataI tilfælde af "Lo de Fran Cocina de Mar" og "Lo de Tata", skiller de sig ud ved at være “bodegones” med smage fra havet, med et tilbud af frisk og meget velsmagende fisk, der udvikler haute cuisine-retter med utrolig opmærksomhed. De er de friskeste restauranter i byen, men med et internationalt præg. Med rigelige og lækre retter anbefales de også at besøge med familien efter en lang dag på stranden.
"Rabas", Santa Rita, Mar del PlataEn anden bemærkelsesværdig lokal restaurant er "Santa Rita", som har været i Mar del Plata i 40 år, men de har taget en vigtig drejning i deres køkken, siden i dag er 3. generation ansvarlig. Beliggende i det Kommercielle Center ved Havnen tilbyder det en selvbetjeningsdynamik. Det bemærkelsesværdige ved dette sted er variationen af havretter, med kvaliteten og friskheden af dagens fangst. Deres blæksprutte- og rejekager anbefales især, de er også et fremragende alternativ, da de har muligheder, der er egnede til celiakere.
For at komme ud af rutinen og prøve noget anderledes anbefaler vi "Asian Ghetto", en ikke så typisk argentinsk cantina, som skiller sig ud i denne henseende for at være den første asiatiske madrestaurant i Mar del Plata baseret på friske produkter fra den argentinske kyst. Det får dig til at falde for sin venlige behandling, med et asiatisk madmenu præget af ressourcer fra det argentinske hav, og det bedste udvalg af argentinske boutiquevine. Blandt drikkevarerne er der også øl fra Filippinerne. Med en mere urban facade end de foregående steder, er stedet iøjnefaldende med sine neonskilt, vintage billeder af drager og asiatisk ikonografi.
Byens og dens strande skønhed, de overkommelige priser, variationen af tilbud, mangfoldigheden af aktiviteter og underholdning og ture er nogle af grundene til, at turister ville besøge Mar del Plata igen. Denne badeby vil altid forblive en klassiker for sommerferier og weekendgetaways. Samtidig gør dens attraktive og à la carte restauranter, der specialiserer sig i frisk fiskemad, med mulighed for at spise med udsigt over havet, det til en af de foretrukne kulinariske destinationer på kysten.
Ved My Guide Local Expert - Manuel Belerenian
