Enjoy a local asado in the Boedo neighborhood
Buenos Aires Province, Argentina
Det är en mästarklass i vår kultur: Lär dig hemligheterna bakom asado, från att tända elden till den slutliga uppskärningen. Serveras med ett exklusivt urval av viner och den oundvikliga Fernet.
Argentinsk Asado-upplevelse i Boedo med lokalguide
Delta i en 4-timmars argentinsk barbecue-workshop i Boedo, idealisk för matentusiaster som vill lära sig om traditionell asado och lokal gastronomi.
Höjdpunkter
- Klassisk argentinsk barbecue-upplevelse
- Fernetprovning och historia
- Gudad lektion om argentinsk matlagning av passionerade lokala kockar
Beskrivning
Möt upp på Humberto 1 3438 i Boedo för att delta i en traditionell argentinsk asado som hålls av två bröder dedikerade till sin kulinariska arv. Asado går bortom att grilla kött; det är ett socialt ritual baserat på gästfrihet och tålamod.
Upplevelsen börjar med Fernet Ritualen, där du förbereder ”viajero”, en klassisk Cordovan dryck, medan du lär dig om de italienska rötterna till denna populära dryck före asadon.
Därefter täcker Fire Masterclass hur man väljer kol eller ved, kontrollerar grilltemperaturen för hand och tajmar tillagningen för olika köttstycken. Du kommer att lära dig om chimichurri, köttets tillagning och sedvänjan att applaudera grillmästaren.
Asado fortsätter med premium vinprovningar från Mendoza, inklusive Malbec, Cabernet och signaturblandningar. Guiden förklarar hur den andinska jorden påverkar dessa viner för att komplettera köttet perfekt.
Bjudningen inkluderar traditionella förrätter som inälvor och provoletaost, huvudrätter med klassiska styckningsdelar såsom flank- och kjolstek, och en traditionell dessert som avnjuts utomhus under kvällshimlen.
Deltagarna lämnar med kunskapen och färdigheterna för att återskapa en autentisk argentinsk asado var som helst.
Inkluderar
- Fullständig lunch
- Drycker inklusive Fernet och vin
- Förrätter (traditionella starters)
- Barbecue huvudrätt
- Dessert
Viktig information
- Aktiviteten kommer att genomföras inomhus vid regn.
Avbokningspolicy
Avboka upp till 24 timmar i förväg för full återbetalning.
Boka din plats i förväg och ta med en lätt jacka för kvällen. Den bästa tiden att besöka är under sen eftermiddag för att njuta av hela asado-upplevelsen fram till skymning.
