Enjoy a local asado in the Boedo neighborhood
Buenos Aires Province, Argentina
Это мастер-класс по нашей культуре: узнайте секреты приготовления асадо — от розжига огня до последнего разреза. В сочетании с эксклюзивной подборкой вин и непременным Fernet.
Аргентинский асадо-опыт в Боэдо с местным гидом
Присоединяйтесь к 4-часовому мастер-классу по аргентинскому барбекю в Боэдо, идеальному для гастрономических энтузиастов, стремящихся узнать о традиционном асадо и местной гастрономии.
Основные моменты
- Классический опыт аргентинского барбекю
- Дегустация Фернета и его история
- Урок, проведенный увлечёнными местными жителями о аргентинской кухне
Описание
Встретьтесь на улице Хумберто 1 3438 в Боэдо, чтобы участвовать в традиционном аргентинском асадо, организованном двумя братьями, преданными своему кулинарному наследию. Асадо – это не просто жарка мяса; это социальный ритуал, основанный на гостеприимстве и терпении.
Опыт начинается с ритуала Фернета, где вы готовите «вьехеро» – классический кордовский напиток, изучая итальянские корни этого любимого предасадного напитка.
Далее мастер-класс по огню охватывает выбор угля или дров, контроль температуры гриля вручную и время приготовления различных кусочков мяса. Вы узнаете о чимичурри, степени готовности мяса и обычаях аплодировать мастеру гриля.
Асадо продолжается дегустацией премиальных вин из Мендосы, включая Мальбек, Каберне и фирменные купажи. Гид объясняет, как анды влияет на эти вина, чтобы идеальным образом дополнить мясо.
Пиршество включает традиционные закуски, такие как внутренности и сыр проволоне, основные блюда с классическими кусками, такими как фланк и юбка, и традиционный десерт, наслаждающийся под открытым небом под вечерним небом.
Участники уходят, обладая знаниями и навыками для воссоздания аутентичного аргентинского асадо где угодно.
Включает
- Полный обед
- Напитки, включая Фернет и вино
- Закуски (традиционные стартеры)
- Основное блюдо барбекю
- Десерт
Важная информация
- В случае дождя мероприятие пройдет в помещении.
Политика отмены
Отмените за 24 часа до начала для полного возврата.
Забронируйте место заранее и возьмите легкую куртку на вечер. Лучшее время для посещения – поздним днем, чтобы насладиться полным опытом асадо до наступления темноты.
