Buenos Aires, Recoleta: Aula de churrasco argentino com os truques do churrasqueiro

Highlights

• Acenda o fogo e controle as brasas com suas próprias mãos
• Aprenda os cortes, a salgar e o ponto da carne como um churrasqueiro argentino
• Compartilhe petiscos, molhos caseiros e vinho argentino à mesa
• Cozinhe no terraço privativo de um anfitrião local, não em um restaurante

Description

Convido você ao meu terraço para compartilhar algo muito argentino: um bom churrasco. A ideia é que você não venha apenas para comer, mas também para aprender como realmente se faz e levar todos os truques para fazer em casa. Começamos preparando uma picada bem argentina para acompanhar com algo para beber e, enquanto isso, vamos preparar o fogo. Vou te ensinar como acender as brasas, como saber quando elas estão prontas e como controlar o calor durante todo o cozimento. Depois vem a carne. Vamos falar sobre os diferentes cortes, quando e como salgar, como colocá-los na grelha, quando virar a carne e como saber que ela está no ponto sem ter que cortá-la. Também vamos preparar alguns molhos e acompanhamentos típicos para o churrasco e, claro, vamos comer tudo juntos. A experiência inclui vinho e água para acompanhar a refeição. Quero que seja uma experiência descontraída, como se reunir para comer um churrasco com amigos, mas aprendendo ao longo do caminho tudo o que faz um bom churrasqueiro argentino.

Includes

Aula prática de churrasco argentino em um terraço local Carne argentina preparada e assada na grelha Picada argentina para compartilhar Molhos e acompanhamentos para o churrasco Vinho argentino Água Todos os ingredientes e utensílios necessários para a atividade Explicações e dicas sobre como acender o fogo, controlar as brasas e assar a carne

Excludes

Transporte de ida e volta para o local da atividade Bebidas ou alimentos adicionais não mencionados na descrição Gorjetas

Important Information

• A experiência acontece em um terraço privado em Buenos Aires. Recomenda-se chegar 5 minutos antes do horário de início. A atividade é realizada ao ar livre, por isso, recomenda-se usar roupas confortáveis e adequadas ao clima. Se as condições meteorológicas impedirem a realização da atividade, os viajantes poderão optar por um reembolso, e não apenas por uma nova data.

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