Enjoy a local asado in the Boedo neighborhood
Buenos Aires Province, Argentina
Dette er en mesterklasse i vår kultur: Lær hemmelighetene bak asado, fra å tenne bålet til den siste skjæringen. Servert med et eksklusivt utvalg av viner og den uunnværlige Fernet.
Argentinsk Asado-opplevelse i Boedo med lokalGuide
Bli med på et 4-timers argentinsk barbecue-verksted i Boedo, ideelt for matentusiaster som er ivrige etter å lære om tradisjonell asado og lokal gastronomi.
Høydepunkter
- Klassisk argentinsk barbecue-opplevelse
- Fernet-smaking og historie
- Veiledet leksjon om argentinsk mat fra lidenskapelige lokalbefolkning
Beskrivelse
Møt opp på Humberto 1 3438 i Boedo for å delta i en tradisjonell argentinsk asado ledet av to brødre dedikert til sitt kulinariske arv. Asado går utover grilling av kjøtt; det er et sosialt ritual basert på gjestfrihet og tålmodighet.
Opplevelsen begynner med Fernet-ritualet, hvor du forbereder den “viajero,” en klassisk Cordovan-drink, mens du lærer om de italienske røttene til denne favoritt-pre-asado-drikken.
Neste, Fire Masterclass dekker hvordan man velger kull eller tre, kontrollerer grilltemperaturen for hånd, og timingen for matlaging av ulike kjøttstykker. Du vil lære om chimichurri, kjøttets doneness, og skikken med å applaudere grillmesteren.
Asado fortsetter med premium vinsmaking fra Mendoza, inkludert Malbec, Cabernet og signaturblandinger. Guiden forklarer hvordan den andinske jorden påvirker disse vinene for å komplementere kjøttet perfekt.
Festmåltidet inkluderer tradisjonelle forretter som innmat og provoleta-ost, hovedretter med klassiske stykker som flank og skirt steak, og en tradisjonell dessert nytes utendørs under kvelds himmelen.
Deltakere drar fra med kunnskap og ferdigheter til å gjenskape en autentisk argentinsk asado hvor som helst.
Inkluderer
- Fullverdig lunsj
- Drikkevarer inkludert Fernet og vin
- Forretter (tradisjonelle startere)
- Grill-hovedrett
- Dessert
Viktig informasjon
- Aktiviteten vil foregå innendørs i tilfelle regn.
Avbestillingspolitikk
Kanseller opptil 24 timer på forhånd for full refusjon.
Bestill plassen din på forhånd og ta med en lett jakke til kvelden. Den beste tiden å besøke er på sen ettermiddag for å nyte hele asado-opplevelsen til mørkningen.
