Highlights
- Privé, historische casona in Recoleta, geen eetzaal van een restaurant
- Asado op het dak met 9 stukken vlees, één voor één toegelicht als ze van de grill komen
- Welkomstvermouth of Argentijnse cocktail met bruschetta's bij aankomst
- Geniet de hele avond lang van Argentijnse rock met techno
- Kleine groep van maximaal 15 personen, afsluiting met een traditionele mateceremonie
Description
Sla het toeristische steakhouse over. Dit is asado zoals porteños het daadwerkelijk organiseren: in een historisch herenhuis in Recoleta aan de Laprida 1236, met een maximum van 15 gasten, met een grill op het dak, een tweetalige gastheer/-vrouw en Argentijnse rock op techno-beats.
De avond begint op de eerste verdieping met een welkomstdrankje van vermout of een klassieke Argentijnse cocktail en verse bruschetta's. Je tweetalige gastheer/-vrouw vertelt je het verhaal van de casona zelf, de architectuur en hoe de Europese immigratie de porteño-identiteit heeft gevormd die je de hele avond zult proeven.
Daarna ga je naar het dak, waar de asado begint. Voordat elk stuk op je bord belandt, wordt het geïntroduceerd: waar het vandaan komt op het dier, hoe de asador het bereidt en wat het betekent in de Argentijnse cultuur. Je proeft chorizo, morcilla, zwezerik, nier, colita de cuadril, lomo, vacío, asado en varkensmatambre, geserveerd met wijn, water en zelfgemaakte limonade.
Het dessert is postre vigilante, kweeperenpasta met kaas op spiesjes, een Argentijnse klassieker. De avond wordt afgesloten met een mateceremonie, waarbij je leert hoe mate wordt bereid en waarom het het symbool van vriendschap en samenkomen in het land is.
Vegetarische, veganistische en glutenvrije opties beschikbaar indien vooraf aangegeven.
Includes
Welkomstvermouth of Argentijnse cocktail
Bruschetta's
Volledige asado: chorizo, morcilla, molleja, riñón, colita de cuadril, lomo, vacío, asado, matambre de cerdo
Vegetarische, veganistische en glutenvrije opties (met reservering vooraf)
Wijn, water en limonade
Postre vigilante (kweeperenpasta met kaasspiesjes)
Mateceremonie
Tweetalige gastheer/-vrouw gedurende de hele avond
Ambientmuziek (Argentijnse rock en techno)
Excludes
Hotel ophaal- en terugbrengservice
Extra alcoholische dranken naast wijn die bij de maaltijd worden geserveerd
Fooien
Important Information
- Informeer de aanbieder van de activiteit over eventuele allergieën of dieetvoorkeuren, zoals vegetarisch.
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
